Brazo gitano salado

Categoría: Recetas de Cocina Saludables

Ingredientes

6 papas medianas

6 zanahorias

½ cabeza de ajo

4 ajíes cachucha

½ cebolla picadita

Otras especias a gusto para sofrito (Opcional)

2 cucharaditas de aceite o mantequilla vegetal

Sal a gusto

Preparación

Se hierven las papas con la sal y cuando están aún calientes se majan hasta convertirlas en puré. Se rallan las zanahorias. Se prepara un sofrito con las especias y el aceite o mantequilla vegetal. Se le añade al mismo las zanahorias y se cocina de 1 a 3 minutos. En un naylon limpio de forma rectangular se extiende el puré de papas sin llegar a las puntas del mismo. Seguidamente se extiende el compuesto de zanahoria sin llegar a las puntas de la papa y se enrolla halando el naylon. Se guarda en el refrigerador para que endurezca. ¡Y listo para comer!

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Levántate, resplandece; porque ha venido tu luz, y la gloria de Jehová ha nacido sobre ti. Porque he aquí que tinieblas cubrirán la tierra, y oscuridad las naciones; mas sobre ti amanecerá Jehová, y sobre ti será vista su gloria. Y andarán las naciones a tu luz, y los reyes al resplandor de tu nacimiento. Isaías 60:1-3.


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- A Fin de Conocerle. Hoy con la lectura El motivo de la obediencia basada en 1 Juan 5:3.

- Cada día con Dios. Hoy con la lectura Pensemos en estas cosas basada en Salmo 1:6.


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