Sopa de vegetales 1

Categoría: Recetas de Cocina Saludables

Ingredientes

6 zanahorias medianas

1 pimiento verde

½ cebolla

2 dientes de ajo

2 papas

1 cucharada de aceite

Especias al gusto

Sal a gusto

Preparación

Picar el pimiento, cebolla, patatas, ajos y pelar y cortar en rebanadas las zanahorias. Calentar el aceite en una olla a fuego medio bajo y añadir las verduras picadas. Rehogar hasta que estén blandas, teniendo cuidado de que no se pegue. Sazonar con sal y especias al gusto.

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